– Đây là loại trà được xuất khẩu nhiều nhất từ ​​Đài Loan sang phương Tây vào những năm 1800. Nữ hoàng Anh được cho là đã đặt tên cho nó là Vẻ đẹp Phương Đông, vì đã rất yêu thích nó khi bà nếm thử. Đến năm 1933 Đông Phương Mỹ Nhân mới được giới thiệu rộng rãi trên thị trường thương mại sau khi nhận được giải thưởng trong một cuộc thi về trà. Những người mua đợt đầu tiên của Đông Phương Mỹ Nhân bao gồm văn phòng thống đốc và những tầng lớp thượng lưu với giá cao đến mức mà những người nông dân đã kiêu hãnh, tự hào lấy cho cái tên “ Braggart’s Tea “. Trà nổi tiếng với vị ngọt mật ong đặc biệt, nhiều hương hoa & trái cây chín. Bí mật của sự quyến rũ này không nằm hoàn toàn ở sự đa dạng hay xuất xứ của nó. Mà nguyên nhân chính được cho là tạo ra bởi Rầy Xanh (loài bọ giống rệp nhỏ) bay xung quanh và cắn lá cây chè, cây tiết ra chất tiết ở vết cắn, để bảo vệ và dường như mang lại cho hương vị đặc trưng này của trà. 

   – Trà bị oxy hóa cao ( khoảng 70% ) nhưng không rang. Nó ngọt ngào, nhẹ nhàng, hương hoa, vị mật ông đặc trưng và trái cây. Hương vị đặc biệt của nó đã thu hút sự chú ý của những người uống trà trên khắp châu Á, vì vậy có những người nông dân ở Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc đang cố gắng tái tạo hương vị này. Ngày nay các nông dân trồng trà khác cũng tận dụng hiệu ứng này để tạo ra các loại trà bị bọ cắn theo nhiều kiểu khác nhau.

   – Đông Phương Mỹ Nhân mà Sacca Tea muốn giới thiệu đến các bạn lần này là loại Đông Phương Mỹ Nhân phiên bản truyền thống từ PingLin (Bình Lâm), Thành phố Tân Đài Bắc, Đài Loan với giống cây Bạch Mao Hầu ( Khỉ Lông Trắng, White fur monkey). Hiện tại giống Khỉ Lông Trắng này chỉ còn đa số được trồng lẻ tẻ tại đây bởi một số ít người nông dân. Mặc dù có hương vị đặc biệt nhưng cây trà rất dễ bị bệnh và cho năng suất, sản lượng thu hoạch rất thấp nên không mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy nên Đông Phương Mỹ Nhân hiện tại đa số được thay thế bằng nguyên liệu Ôlong Jinxuan và QuingXin…

   – Tuy nhiên khi nhắc đến Đông Phương Mỹ Nhân những người sành trà nghĩ ngay đến Khỉ Lông Trắng với đặc trưng búp trắng ( rất nhiều lông tơ trắng ) và lá đỏ của nó rất rõ ràng. Màu sắc tương phản trắng – đỏ rất đẹp của nó cũng cho ra màu nước trà trong sáng đẹp mắt xứng đáng với cái tên Đông Phương Mỹ Nhân. Ngoài ra Khỉ Lông Trắng từ vùng PingLin có hương thơm đặc trưng của mật ong nấu chín, hương hoa và vị của nhiều loại trái cây…khi uống vào ta cảm nhận rõ ràng đường đi của hương thơm và lưu lại rất lâu nơi khoang miệng, vòm họng.

   – Cũng chính vì sự đặc biệt và sản lượng ít ỏi này nên hiện nay chúng ta dễ dàng nhận thấy sự gia tăng các sản phẩm trà Đông Phương Mỹ Nhân có nguyên liệu được làm từ các giống trà khác. Nhưng có lẽ sẽ có sự khác biệt về hương vị bởi nhiều yếu tố, và chính hương vị đặc biệt của nó ( phiên bản truyền thống từ nguyên liệu Khỉ Lông Trắng ) đã thu hút sự chú ý của những người uống trà trên khắp châu Á và thế giới, vì vậy có những người trồng trà ở Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc… đang cố gắng tái tạo hương vị này nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường.

    – Nói chung, khá là hiếm khi chúng ta khi chúng ta bắt gặp một loại trà có cái tên đáng giá như thế này Đông Phương Mỹ Nhân ( Khỉ Lông Trắng ). 

Bài viết Đông Phương Mỹ Nhân – Một loại Trà đặc biệt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sacca Việt Nam.

– Đại Vũ Lĩnh là một ngọn núi cao ở Đài Loan. Đồn điền trà Đại Vũ Lĩnh là vùng sản xuất trà Olong cao nhất thế giới, nơi có tuyết từ tháng 11 đến tháng 3. Nhiệt độ thấp làm chậm sự phát triển của trà và làm cho nó rất mềm khi uống.

– Trong thời kỳ sinh trưởng của trà, nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm là 35 độ C. Dưới môi trường chênh lệch nhiệt độ quá lớn, các thành phần đắng và se của trà bị giảm đi, còn lộ rõ ​​mùi thơm của cỏ cây hoa lá.

– Buổi sáng nắng gắt, buổi trưa sương mù dày đặc, thời gian nắng ngắn, trà Đại Vũ Lĩnh đặc hơn trà bình thường và ngọt hơn với nhiều pectin hơn.

– Trà ô long Đại Vũ Lĩnh, thu hoạch trà mùa xuân vào tháng 5 và trà đông vào tháng 10, đây là loại trà ô long núi cao quý nhất ở Đài Loan vì sản lượng thấp và chất lượng tốt.

– Nó thật sự mịn màng nhưng dày và ngọt ngào, cảm giác rất mượt mà (smooth) khi vào trong vòm miệng và xuống cổ họng giúp cho bạn dễ dàng cảm nhận đường đi của trà. Mùi hương rất phong phú, hương hoa Phong lan, hoa Nhài, trái cây, hậu vị thanh ngọt kéo dài. Bạn sẽ bắt gặp được cảm giác dễ chịu, sảng khoái từ vị thanh mát ở trà của vùng núi cao.

Bài viết Trà sáng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sacca Việt Nam.

Bài viết Hổ phách tự nhiên Sacca Amber đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sacca Việt Nam.

Bài viết Sunday with amber đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sacca Việt Nam.

Bài viết Sacca amber đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sacca Việt Nam.

Bài viết Hổ Phách tự nhiên Sacca Amber đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sacca Việt Nam.